Comer es lo mejor que hay

Mi nombre es María Reyes y mis compañeros Sabrina Salazar, Ysamar Rosas, Ivan Gonzalez y yo hemos creado este blog con el propósito de deleitarlos con recetas de comidas y postres deliciosos. Hemos escogido este tema  porque no hay nada mas placentero en la vida que comer y en este blog hablaremos de comidas balanceadas y saludables y no tan saludables, tanto de gastronomías de otros paises como de la nuestra y les mostraremos algunas recetas para que practiquen en casa.
Otro de nuestros propósitos es servir como ayuda visual a los niños en las actividades de orientación alimentaria para ilustrar la agrupación de los alimentos correspondientes.
Esperamos que nuestro blog sea de su agrado y les sirva de ayuda para preparar algunas recetas en casa o les ayude a saber cosas acerca de la cocina que aun no sabían.
Bueno chicos aquí les dejaré este vídeo de mi grupo de trabajo, estos son mis compañeros de clases los cuales me han estado ayudando en el desarrollo y organización de este blog, espero que les guste :)

Tacos!!

El taco es un plato de origen Mexicano que consiste en una tortilla casi siempre hecha de maiz aunque en el norte de México también las hacen de harina de trigo. Estos suelen estar rellenos con aliños que puede ser desde una simple espolvoreada de sal, un taco con sal, hasta las preparaciones más complejas como los tacos al pastor o las flautas que son tacos fritos.

 Los tacos de esta clase suelen ir acompañados de alguna salsa, existen los tacos de salsa que son tortillas untadas  de alguna de las preparaciones picantes que se ofrecen para aderezar los alimentos.

Actualmente este plato se ha extendido mundialmente como un tipo de comida rápida. Me encantaría viajar a México, sin duda el taco seria una de las comidas que probaría primero, ya que se ve crujiente y con toda esa salsa se vuelve muy provocativo, publico este articulo para que conozcan un poco sobre este plato tan sobresaliente que nos brinda México.

Gastronomía de los Estados Unidos

La gastronomía de Estados Unidos se caracteriza por ser una fusión variada de la cocina de otros países adaptadas a cada región. Un ejemplo es el espagueti de origen italiano y las salchichas alemanas, que juntas hacen el popular espagueti con salchichas. De igual manera sucede con los perros calientes y las hamburguesas de procedencia alemana y populares en Estados Unidos. En sus platos se usan ingredientes de origen autóctono como el maíz, las habas, el girasol, las patatas, los pimientos, diversas formas de pepinos e ingredientes y costumbre de otras partes del mundo llevados por los inmigrantes. Algunos de los platos típicos son el pie de manzana, buffalo wings, la carne con chili, entre otros. Los postres tradicionales más comunes son el Banana split, las donas, los brownies y los cupcakes. 

Barbacoa o parrilla:

Es un asado de carne de res y cerdo ahumado hecho a la parrilla. Se acompaña de una salsa picante en el plato o en un recipiente aparte para agregar al gusto.

La barbacoa es muy popular en Estados Unidos.

Buffalo wings:

Son alitas de pollo recubiertas en una salsa picante fritas en aceite. La salsa está hecha de vinagre, pimienta roja y mantequilla. Se acompaña con salsa ranchera o queso azul y apio cortado según la región.

Las alitas de pollo son originarias de Nueva York.

Pizza estilo Nueva York:

La pizza estilo Nueva york Se caracteriza por tener una masa con alto contenido de gluten. Sobre la masa se recubre con una capa delgada de salsa de tomate y queso mozzarella.

La pizza neoyorquina se caracteriza por ser crujiente.

Chili con carne:

Es el plato típico oficial del estado de Texas. Es una sopa espesa muy picante hecha de frijoles, chile y carne de cerdo o res.

El chili con carne es un plato típico de la gastronomía de Estados Unidos.

Hamburguesa con queso:

Es una hamburguesa de carne con queso ligeramente fundido. Es una comida de estados unidos que contiene muchas calorías. Se acompaña usualmente con tomate, beicon, cebolla, pepinillos, hojas de lechuga y con salsas de kétchup, mayonesa, mostaza según el gusto.

La hamburguesa con queso es muy popular en Estados Unidos.

Mi favorita de todas estas comidas es la hamburguesa con queso aunque contenga muchas caloría porque es simplemente deliciosa y aquí en Venezuela suele darse mucho su comercio, las prefiero hechas en casa porque puedo agregarle todos los ingredientes que yo quiera y hacerlas a mi gusto, este es un platillo muy fácil de hacer y podría comerlas todo el día.
Mi postre favorito de los nombrados anteriormente es el brownie, me gusta mucho porque tiene un sabor exquisito, también es muy fácil de hacer, pero a veces voy a la panadería y compro uno, siempre prefiero cuando el brownie esta acompañado con helado o con un rico batido

Pastel de chocolate, ¿acaso hay algo mas rico que el chocolate?

Les dejo esta deliciosa receta de pastel de chocolate, para que puedan darse el gusto de preparar tan exquisito postre, la mayoria de las personas suelen ser amantes del chocolate, ¿pero como no serlo? solo basta mirar esa corbetura cremosa, todas esas chispas de chocolate. Ay dios!! bueno, en fin, espero que esta receta les sirva de mucha ayuda, ya sea para prepararle este postre a un familiar, amigo o para ustedes mismos cuando se les antoje!! ;)

Ingredientes:
300 grs de harina
1 cucharadita de levadura 
1/2 cucharadita de sal
180 ml de aceite suave
300 grs de azúcar
5 huevos
240 ml de nata líquida
1 cucharadita de jugo de limón
300 grs de Nutella

Pre calentamos el horno a 180º y engrasamos el molde
Mezclamos la nata con el jugo de limón y dejamos reposar.
En un tazón, tamizamos la harina con la levadura y la sal.
Mezclamos el aceite con el azúcar y los cinco huevos. Añadimos la Nutella. Una vez tengamos una mezcla homogénea incorporamos la mitad de la harina. Batimos bien e incorporamos la mitad de la nata (por efecto del limón tendrá unos grumos. Finalmente incorporamos el resto de la harina, batimos de nuevo y el resto de la nata.
Echamos la mezcla en el molde y horneamos entre 50-65 minutos o hasta que un palillo introducido salga limpio.
Dejamos enfriar al menos 15-20 minutos el bizcocho SIN DESMOLDAR (o se nos destrozará al desmoldarlo). Desmoldamos sobre una rejilla y dejamos enfriar mientras preparamos el Ganache de Nutella.

Audio de mi grupo

Gastronomía venezolana.

   El pabellón criollo o pabellón venezolano, es uno de los platos más representativo de nuestra cocina. Lleno de colores y sabores variados, posiblemente evoca la unión de las etnias que integran nuestro pueblo, lleva el aroma único y cálido de esta tierra. Se compone de Arroz Blanco, Carne Mechada, Caraotas Negras y Tajadas de Plátano Frito, dispuestos todos de forma ornamental destacando al máximo su color, aroma y sabor.

Pabellón criollo

Siendo unos de los platos mas conocidos de Venezuela siendo su sabor y presentación muy buenas, es una de las platillos mas fundamentales del todo es país.

La Cachapa es una torta fina de maíz molido, con queso y papelón (o azúcar), . Esa dulzona y maravillosa transformación del maíz en forma de torta fina y redonda suele acompañarse con un buen “queso e´ mano” y untarse con mantequilla. La receta que proporciono a continuación solo requiere de mucho amor y que se prepare con maíces muy, muy tiernos la cachapa es un plato muy rico y fácil de preparar, también es unos de los platos mas  conocidos en toda Venezuela y en especial en la región llanera y es un platillo al cual se le puede modificar a al el gusto.

Cachapas con queso

Que venezolano no conoce los cachitos de jamón de las panaderías de Puerto La Cruz? Si usted es venezolano sabe de que hablo y es que todos conocemos el desayuno más famoso de las panaderías de nuestras tierras: cachitos con jugo de naranja de cuartico... Los venezolanos tenemos estos panecillos calientes a nuestro alcance todos los días, pero fuera de nuestro país es difícil encontrarse con tales delicias de la panadería local...pensando en esos venezolanos que están fuera de nuestra tierra y a petición de una lectora que escribe desde Costa Rica escribo estas líneas donde explico paso a paso como hacer cachitos de panadería, que aunque tendrán un aire más artesanal nunca dejarán de ser deliciosos.

Cachitos de jamón

La hallaca es la protagonista del plato típico de esta festividad, es el alma de la fiesta que se acompaña con pernil, pan de jamón y ensalada de gallina. Esa preparación llena de sabor que cada año se ha hace presente en la mesa de las familias venezolanas. Cada bocado es un legado de historia, una muestra clara de los procesos históricos de Venezuela que también influyeron en la gastronomía; es un ejemplo tangible del mestizaje envuelto en hojas de cambur o plátano. 

Hallaca

La verdad me encantan todos estos platillos, creo que sería algo difícil escoger entre cual es mi favorito de todos, pero creo que mi favorito de estos platos es el pabellón criollo por tan exquisito sabor, en mi opinión la gastronomía venezolana es una de las mejores alrededor de todo el mundo, ademas de tener mucha fama o popularidad en distintos paises. Otra de las razones por las cuales me encanta en pabellón criollo es porque mi abuela suele preparármelo todos los fines de semana y la verdad nunca he probado un pabellón tan delicioso como el que hace mi abuelita.

Smoothie de fresa, divino...!

Hola amigos! aca les dejare la preparación de un batido de fresa sin lactosa, en especial para aquellas personas intolerantes a la lactosa, pueden disfrutar de este saludable batido ya sea como desayuno o como una rica merienda, contando solo con: fresas congeladas las cuales le dan al batido una textura mas cremosa y fresca, leche desnatada, yogurt bajo en grasa y nada de azucar. Super sano!!

Shawarma...Ummm!!

Es un plato tradicional turco, comúnmente encontrado en Medio Oriente y regiones vecinas, supongo que lo conocen muy bien ya que es comida rápida, algo que siempre encontramos en los puestos de comida cuando vamos de paseo y se nos apetece comer algo diferente, el shawarma consiste en finas láminas de carne de cordero, pollo o ternera cocinada en un asador vertical, servidas en un pan plano "pan árabe" junto con vegetales y otros acompañamientos. También podemos encontrar el shawarma mixto preparado con carne y pollo acompañado de ensalada, estos son aun mas ricos con un buen aderezo y un buen vaso de refresco. El shawarma definitivamente es una de mis comidas rápidas favoritas.

La comida china no siempre sera la mejor opción, pero es deliciosa!!

La Comida China es muy popular en el occidente y lo más probable es que ya estés familiarizado con varios de los platos chinos más populares: fideos fritos, cerdo agridulce, pollo al limón, pues siempre hay un restaurante chino cerca de tu casa.
Qué tan diferente será la comida en la China del restaurante local por tu casa? La verdad es que hay muchos tipos y estilos de comida china, asi que veras muchas diferencias entre lo que estás acostumbrado en casa así como también entre las mismas regiones que visites.
¿CÓMO SE SIRVE UNA COMIDA CHINA?
Una Comida China típica se compone normalmente de varios "platos fuertes" en lugar de un plato principal. Normalmente, todos los platos se sirven sobre la mesa a la vez y todo el mundo se sirve a su gusto. Normalmente hay un par de platos de carne: pollo, carne de res o de cerdo, una verdura, pescado o mariscos, y una sopa. 

Arroz blanco es el centro de la comida y la base para los platillos individuales que se sirven.
Postres no son comunes, las comidas terminan con fruta fresca, y en ocasiones especiales con un plato dulce como pudín de almendras. Las Galletitas de la Fortuna no son realmente de China sino que son una invención americana, no las encontrarás en la China.
Bebidas heladas como sodas o jugos no son servidas con una comida típica china, aunque la práctica se está imponiendo especialmente en zonas turísticas, las ciudades más grandes, y entre los jóvenes. En su lugar, los chinos disfrutan de una taza de té o de una sopa con su comida.
 Una comida equilibrada china consiste de dos elementos:

• el elemento fan integrado por los almidones y cereales, el arroz blanco normalmente en las provincias del sur, y los fideos y dumplings en el norte donde el trigo es común.
• el elemento tsai que contiene la carne y el vegetal, cocinados con una gran variedad de ingredientes y métodos para una amplia 
  
  

  

  Gama de sabores

 Un servicio de mesa típico incluye:

• un tazón de arroz
• palillos
• cuchara de porcelana china para sopa
• plato que se pone debajo del tazón de arroz y sirve para los huesos y descartes
• platillo pequeño para salsas de acompañamiento
• taza de té  
  

En mi opinión la gastronomía china es una de las más exquisitas que hay en el mundo, a pesar de no ser la opción mas saludable a la hora de comer afuera. Mi mejor recomendación sería que en lugar de comprarla afuera, hacerla en casa ya que es un plato muy fácil de realizar y de esta manera estaríamos comiendo más saludable, aunque sinceramente yo prefiero ir a comerla o comprarla a un restaurante, ya que el sabor ahí es inigualable. La comida "chatarra" puede no ser la mejor opción a veces pero sencillamente es deliciosa y es algo que siempre prefiero disfrutar directamente en un restaurante así como la comida china.

Mi plato de comida china favorito es arroz con cerdo y camarones, chop suey y costilla de cochino, acompañado con un refresco.

sandwich de helado y galletas GIGANTE!!

Hola!, les dejo esta receta y preparación de un delicioso sándwich de helado y galletas GIGANTE cubierto con riquísimas chispas de chocolate negro, a mi me encanta el helado, las chispas de chocolate y las galletas, supongo que a la mayoría de ustedes igual, es que las galletas son divinas ya sea solas o acompañadas de un buen vaso de leche, sin duda la merienda perfecta. El helado es un excelente compañero en un momento caluroso o cuando estamos tristes, yo lo prefiero de chocolate ya que es mi favorito! ¿Y ustedes cual prefieren?